リーデルってなに？

バッカナールのバックバーにはたくさんのグラスたちが煌めいています。
特にワイン用のグラスは大きさも形も違うものが15種類ほど。

そんなにいろんなグラスがあっても意味があんの？

もちろん意味があるんです。

そのあたりを動画にまとめました。
https://youtu.be/welOFFn2MwI

バッカナールのワイン用のグラスの多くは
オーストリアの名門グラスメーカー「リーデル」社製。

こちらのグラスメーカーは265年の伝統を誇る超老舗で
現在の社長さんは9代目とな。

こちらのメーカーのグラスは美しいことはさることながら
ワインのブドウ品種と産地による味わいや香りの違いとその魅力を
最大限に引き出す大きさと形状を研究し製品化するメーカーの先駆者。

ワインの生産者さんとともに何十回というテイスティングをして
グラスの形・大きさを決めるんですって。

形と大きさが変わると何が変わるのか。

そこを動画でご説明しています。
ご覧になってみてください！
https://youtu.be/welOFFn2MwI