【シェフおまかせ料理のコース】バッカナールの一押しのお料理を詰め込んだ至福のお料理たち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7,800円（税別・お飲み物別）

ANTIPASTI　　アラカルト

海老と淡路のタコのアヒージョ

1,800円

ずわい蟹とアボカドのワカモレ（ディップ） えびせんとともに

1,400円

たまには贅沢に！キャビア一缶丸ごと　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バタートースト添え

5,200円

ブッラータと季節のフルーツとハモンセラーノ　

2,500円

フォアグラの入ったパテ ド カンパーニュ

1,200円

和牛の炙りタルタルステーキの骨髄バターソース　

2,600円

そば粉のクレープとフォアグラのパテのサラダ仕立て　バインミー風　

2,200円

剣先イカの炭火焼き　ンドゥイヤとカラマンシーのピュレで　

2,000円

PASTA DEL GIORNO　

自家製カラスミたっぷり振りかけた！
　　　　ズワイガニ・九条葱のスパゲッティーニ

2,000円

オマール海老のビスクソースと海老の手打ちパスタ

1,700円

和牛だけを使ったボロネーゼの手打ちパスタ　または　スパゲッティ

1,800円

やっぱりおいしい　スパゲッティ　カルボナーラ

1,500円

猪のラグーソースとポルチーニ茸のショートパスタ　　

2,000円

CARNE　

黒毛和牛のビステッカ（塊焼きステーキ）
※大きさはご相談ください。
★鳥取 特選和牛 オレイン55 シンタマ　

オレイン55 2,600円/100g

オーストラリアの美味しい穀物で育った仔羊の骨付き背肉のグリル

3,500円

スペイン産イベリコ豚のグリル

2,500円

京都　七谷鴨の炭火焼き　白葱　

3,500円

SPUNTINO

ナチュラルチーズ盛り合せ

1,800円～

クリームチーズの西京漬け 木の実とドライフルーツ添え

700円

シャインマスカットのミニパフェ

900円

DRINK

感動体験ワインペアリングセット　6種類　

5000円（6種類）

至福のプレミアムワインペアリングセット　6種類

7500円（6種類）

本日のグラスシャンパーニュ

1,400円～

本日のグラスワイン

800円～2,000円

ボトルシャンパーニュ　ゴッセ　グラン　レゼルヴ　ブリュット

13,000円

ボトルワイン

4,500円～

エビス生ビール

800円

Coedo ビール　伽羅・毬花・瑠璃　

800円

サンペッレグリノ

600円