トスカーナの名門家族経営ワイナリーが造る、イタリアを代表するメルロー100％の希少キュヴェです。造り手のサン・ジュスト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラッシコの中心地ガイオーレに位置し、中世の修道院を拠点に家族が情熱を注ぎ続けてきました。1960年代から有機農法を取り入れるなど、自然を尊重したワイン造りの先駆者でもあります。
La Ricolmaは、わずか数ヘクタールの区画で育つメルローのみを厳選し、極めて低収量で仕上げられるため、世界市場でも入手困難な存在です。サンジョヴェーゼの名手として知られるこのワイナリーが、敢えてメルローで世界最高水準を目指した挑戦の結晶であり、トスカーナのテロワールの多様性を証明する象徴的ワイン。限られた本数しか造られず、オークションでも高値で取引されるコレクター垂涎の一本です。
La Ricolmaは「キャンティの片隅で世界を驚かせるメルローを生む」という造り手の哲学と矜持を体現したワインで、彼らの名声を決定づけた特別な存在と言えるでしょう。

イタリア・トスカーナ州ボルゲリの銘醸畑で生まれる伝説のメルロー100％ワイン。世界的な高級ワイン市場で「イタリアのペトリュス」と称されるほどの名声を誇ります。生みの親は、名門アンティノリ家の一員でありオルネライアの創設者、ロドヴィコ・アンティノリ侯爵。1980年代にこの粘土質土壌の区画「マッセートの丘」がメルローに理想的であると見抜き、単一畑・単一品種のワインを造るという革新的な挑戦から誕生しました。
1994年ヴィンテージは厳しい天候を経ながらも丹念な畑仕事で収穫された希少な年。30年近い熟成を経た今、ブラックチェリーやプラムの果実感が熟成香と融合し、カカオやタバコ、杉のニュアンスが漂います。なめらかなタンニンと深い旨味が特徴で、シルクのような舌触りと長い余韻を楽しめます。Massetoはリリース直後から世界のトップワインオークションでも常に注目を集め、年々価格が高騰し続ける“投資価値のある芸術品”としても知られます。
1994年のボトルは市場でも極めて入手困難で、グラスに注がれるその一杯は、トスカーナワインの歴史と造り手の哲学を味わう貴重な体験となるでしょう。

地中海の秘宝とも呼ばれるサルデーニャ島の伝統的な酸化熟成ワイン。ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノはシェリーのようにソレラシステムやフロール（産膜酵母）を用いて長期熟成される極めて珍しいスタイルで、造り手シルヴィオ・カルタはその分野の第一人者です。1950年代創業の家族経営ワイナリーで、伝統を守りつつも卓越した品質で国際的な評価を獲得してきました。
2001年リゼルヴァは20年以上の熟成を経て、琥珀色の液体にナッツやカラメル、ハーブ、海風を思わせる香りが凝縮。塩味や旨味を伴う独特の味わいは、まるで液体の歴史を味わうような体験です。食前酒から熟成チーズやナッツ、スパイスを効かせた料理まで幅広く合わせられる希少な存在。サルデーニャ島の伝統文化そのものをグラスに閉じ込めた、ワインファン垂涎の一本です。