【7月と8月のご予約受付スタートします】

こんにちは

バッカナールの太田です。

前回のお知らせでは7月8月ももうすこし六甲のバッカナールが続きますというお話でしたが…
そのお話を見てないという方はこちら
前回のメール

今日の大事なお知らせは

【六甲のバッカナールの7月と8月のご予約の受付をスタートしました！】

です。

新店の夙川のお店は夜景ではなくもっと楽しい、今とは違った時間と空間をお楽しみいただこうと
あれやこれやと考えながら、今とってもワクワクしています。
、

《至福のワインと五感で愉しんでいただくお料理の時間と空間》

これが夙川で実現したいお店です。

店主　太田がお料理についていつも思っていることは
お料理って食べた時の味わいだけでなくて

たとえば…

朝ご飯を作ってもらってる時のトントントンという包丁とまな板の音とふわっと広がるお味噌汁とご飯の香り

中華のお店で餃子がジュわーっと焼かれている音

特別な日の夕食にぐつぐつ・コトコト言ってるシチューのお鍋を開けた時の期待感と立ち上る香り

BBQの時の炭火に落ちたお肉の油の煙の香り　そしてスパークリングワイン！

焚火で焼いたほくほくお芋からふわっと感じる香ばしい香り

中華街で蒸したてを「あっつっ！　持たれへん！」と悶えながら頬張る肉まん

鰻屋さんの鰻が焼きあがる、うな重が出てくる前に一杯飲めるやん！のあの香り

とか…

テンション上がりますよね。

こんな感じで
見て・香って・聞いて・触って

感じながら、楽しんで味わう　　
うっまいお料理。

そんなお料理が嬉しいし、求めています。

なので移転先の夙川では
そんなお料理が出てくるお店をつくります。

ワインもお酒も。

むはっ！　このお酒と一緒だったら料理がむっちゃ美味しくなるー♪

って心が躍るものをご用意します。

フランスやイタリアワインばかりがいいわけではない
ナチュラルワインが流行りだけど、旨いものもそうでないものがあるし
国とか枠とかジャンルにとらわれないで、素直に美味しいと思えるお酒たち。

そんなお酒とお料理でとびきり「いい時間」を過ごしていただけるのが
まさしく「バッカナール」です。

バッカナールはローマ神話の酒の神・バッカスを讃えるために繰り広げられる宴、そして「いい時間」のこと。

そんな「いい時間を」お届けするためにいろいろ考えています。

【六甲のバッカナールの7・8月は新店のコンセプトを！】

ご予約を受付スタートする7月と8月の六甲のバッカナールでは

この夙川のお店のコンセプトを感じていただけるお料理とワインとお飲み物でお楽しみいただきます。

ワインと一緒にお召し上がりいただきたいお料理なので
お料理とワインがセットです。

選べるお肉の炭火焼きと夙川新店のコンセプトを盛り込んだおまかせ料理（7皿）
＆ワインペアリング　6種類　

（ノンアルコールペアリングに変更もできます）
15000円　税込　/ お一人

★毎日　19時スタート　月曜日～土曜日（火曜日お休み）　
★1日　8名様限定

なんとこちらのコースはメインのお肉の炭火焼きのお肉の種類を当日にお選びいただけます！
・バッカナール人気の鳥取特選和牛オレイン55の赤身肉
・最高の神戸ビーフ赤身肉
・ハンガリー産鴨の胸肉
・オーストラリアの仔羊背肉
・フランス産黒豚骨付きリブロース
・市場からのジビエ　などなど
（追加料金のものもございます）

ノンアルコールペアリングもお料理に合わせて楽しいドリンク満載です。
　　　アルコールとペアリング少しづつもお伺いします。

また、
おまかせコースのお料理とお飲み物に加えて。ご追加いただけるお料理やお飲み物各種ご用意しております

新店オープン時はスタッフ増強しますが7月と8月は
店主太田とマダムきくちゃんの二人でおもてなしですのでスタート時間・ご人数に関しては勝手を申しますがご容赦ください。
まだまだ陽が長すぎるので19時くらいからのほうが明るいところから暮れ行く景色をお楽しみいただけるのでよい時間だと思います。

ご予約はこちらの心苦しいのですが
諸事情ございまして食べログの予約サイトからのみとさせていただきます。
疑問点・ご要望などは予約サイトの『レストランへのご要望』欄へご入力ください。
★ご予約はこちら↓
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28041576/

そしてもう一つ

日曜日は【アラカルトDay】です！

7月と8月の日曜日はアラカルトのお料理とワインをお楽しみいただけます。
ソムリエ店主太田が腕を振るいます。

こんなのが食べたいというリクエストにもお応えしますよ。

お時間は19時から21時半までのお好きなお時間にお越しください。（23時閉店）
（二人とも日中に別のお仕事を抱えているため19時オープンです　こちらもご容赦を）

もちろんご予約もうかがっております。
こちらから日曜日をお選びいただくとお席だけのご予約ができます。

当日でもできればお越しいただく前でもいいのでお電話いただけると助かります。
078-856-5567

ご予約をお待ちいたしております！

【まとめます】

★7月と8月も営業します　営業日は文末のカレンダーをご覧ください

★日曜日以外の営業日は夙川新店のコンセプトを感じていただける選べるお肉料理のコース料理とドリンクペアリングのセットのご予約のみ承ります

選べるお肉の炭火焼きと夙川新店のコンセプトを盛り込んだおまかせ料理（7皿）＆ワインペアリング　6種類　
　　（ノンアルコールペアリングに変更もできます）　　15,000円　税込/お一人様
　　　　　　
　　　　　　　　※毎日　19時スタートのみ　月曜日～土曜日（火曜日お休み）　　　
　　　　　　　　※1日　 8名様限定

ノンアルコールペアリングもお料理に合わせて楽しいドリンク満載です。
　　　アルコールとペアリング少しづつもお伺いします。
　　　ご予約はこちら↓
　　　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28041576/

★ 日曜日は【アラカルトDay】です！

ご予約はこちら↓
　　　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28041576/

7月と8月も皆さまのお越しをお待ちいたしております。

閉店詐欺じゃないんだよーー！