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【最高の神戸ビーフ&超贅沢トリュフたっぷりリゾットと冬の味覚満載 魅惑のコース】ご予約受付中です

お料理

メンバーの皆様には今年に入ってお伝えしてきました
丹波 田中畜産さんの「最高の神戸ビーフ」。
最高においしいだけでなく完全なオーガニックにこだわられていて安全安心な神戸ビーフだけあって引く手あまたで入手困難。
そんな「最高の神戸ビーフ」が待望の再入荷!

ということで、
12月と1月、バッカナールでは最高の神戸ビーフを堪能していただいて、
さらに!
新名物 超贅沢トリュフたっぷりリゾットと
濃厚ブイヤベース&蟹、ポルチーニ茸など冬の贅沢素材をふんだんに盛り込んだ冬の味覚満載の特別コースのご予約受付スタートしております。
(12月2日からご用意できます)

【最高の神戸ビーフと超贅沢トリュフたっぷりリゾットと冬の味覚満載 魅惑のコース】
10,000円(税別) 全9皿

・神戸ビーフのミニコロッケ たっぷりのミモレットチーズと

・甘鯛の鱗焼きを載せた海の幸たっぷりの濃厚ブイヤベース

・香りがたまらないポルチーニ茸のグラタン

・大人気! 神戸牛のレア焼きのタルタルステーキ ガーリックトーストと

・丹波田中畜産の最高の神戸ビーフのビステッカとローストビーフ

・黒トリュフたっぷりの超贅沢リゾット

・甘ーいイチゴのミニパフェ

など8皿のコース

★市場からの入荷状況によってお献立が変わることがあります。


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こちらも引き続きご予約受付ております!
大人気の
【特選鳥取和牛オレイン55のビステッカと美味酒肴のおまかせコース】
7800円(税別)  全7皿 
・今の時期美味しいいろんなお魚のバッカナール風カルパッチョ

・名残鱧のカツレツ クリームチーズ和えの柿と生ハム添え

・あわびの丸ごとバターソテー その肝のソース いかすみの焼リゾット添え

・ポルチーニ茸たっぷりのホワイトソースグラタン

・特選鳥取和牛オレイン55のビステッカ 50g 

・自家製のカラスミたっぷりとズワイガニと九条葱のスパゲッティ

・デザート

・食後のお飲み物



 

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